Meat & Poultry

Foie gras tart

Foie gras tart

By Chef Cory Oppold

Foie gras tart

By Chef Cory Oppold

Chicken, Thyme and Pistachio

Chicken, Thyme and Pistachio

By Chef Andrew Durham

Chicken, Thyme and Pistachio

By Chef Andrew Durham

Sous-vide pork cutlet, chard, carrots and Chiodini mushrooms

Sous-vide pork cutlet, chard, carrots and Chiod...

By Chef Gaetano Scarcella

Sous-vide pork cutlet, chard, carrots and Chiod...

By Chef Gaetano Scarcella

Sous Vide Duck à l’orange

Sous Vide Duck à l’orange

By Chef Joeysultanas

Sous Vide Duck à l’orange

By Chef Joeysultanas